Xwarina ji bo gastrîtê sererastkirina xêzika zikê zûtir dike. Bi alîkariya wê, bandora dermankirinê jî zêde dibe, vegerandina pêvajoyên înflamatuar di organê de û tevliheviyên nexweşiyê têne asteng kirin. Ji bo gastrîta mîdeyê kîjan parêz hewce ye?
Ji ber ku patholojî dikare akût, kronîk, çend qonax be, û nexweş xwedan astên acîdiyê yên cûda ne, xwarina dermankirinê jî cûda dibe.
Rêbazên bingehîn ji bo vexwarina xwarinê
Ji bo gastrit, parêz dikare hişk, nerm û pêşîlêgirtinê be (her roj di dema remisyonê de). Cûreya xwarinê li gorî form û qonaxa diyarkirî ya nexweşiyê, û her weha patholojiyên têkildar (şekir, krîza dil, qelewbûn, û hwd) tê hilbijartin. Tabloyên dermankirinê ji bo gastrit û nexweşiyên din di sala 1929-an de hatine pêşve xistin. Îro, bi encamên lêkolînên nû ve girêdayî, pergala parêzê hinekî hate zêdekirin, û hin hilber hatine derxistin ji ber ku hilberîna wan bi standardên GOST re negire.
Kîjan xwarina dermankirinê ji bo gastrit tê bikar anîn:
- Tabloya hejmar 1. Ji bo gastritis bi asîdiya normal û bilind di qonaxa kêmbûnê de, û di doza gastrîta akût de - di qonaxa başbûnê de tê destnîşan kirin. Di heman demê de ji bo ulcerên mîde û duodenum jî tê bikar anîn.
- Tabloya hejmar 1-a. Ji bo gastrîta akût an jî gurbûnek tûj a gastrîta kronîk tê bikar anîn. Di heman demê de ji bo ulcer û şewitandina mîzê jî tê bikar anîn.
- Tabloya hejmar 1-b. Di dema kêmbûna pêvajoyê de ji bo gastrit û ulceran tê derman kirin.
- Tabloya hejmar 2. Ji bo formên kronîk û akût ên gastrîtê bi asîdiya kêm piştî ku acizbûn ji holê rabû tê bikar anîn. Di heman demê de ji bo patholojiyên rûvî jî tê bikar anîn.
- Tabloya hejmar 5. Di qonaxa başbûnê de ji bo gastrîta akût a ku bi cholecystitis re tê destnîşan kirin. Ev parêz ji bo sîroza kezebê an jî hepatît kronîk jî tê bikaranîn.
- Vebijarka xwarinê ya herî baş (ATS). Ji bo nexweşên gastritê parêzek hevseng li ser bingeha tabloyan tê çêkirinHejmar 1─1-вû di jiyana rojane de ji bo pêşîlêgirtina vegerê tê bikar anîn.
Ger patholojiyên hevdemî hebin, wê hingê tê pêşniyar kirin ku bi alîkariya bijîşk xwarinê ji bo parêzê hilbijêrin. Ew ê xwarinê çêbikeli ser maseyan, ku li ser bingeha parêzek ji bo gastritê, lê bi verastkirinên ji bo nexweşiyên pergala gastrointestinal, organên din ên hundurîn, nexweşiyên metabolîk û nexweşiyên pergala hormonal têne çêkirin.
Rêbazên ji bo xwarina xwarinê ji bo gastritis
Xwarina birêkûpêk ji bo gastrîta zikê ji şopandina prensîbên wekî teknolojiya hilberîna xwarinê, mod, rêgez, hilbijartina hilber û naveroka kaloriyê, kontrolkirina germahiya xwarinê, dirêjahiya karanîna pêk tê. Pêdivî ye ku ew ne tenê di dema dermankirinê de, lê di heman demê de li malê jî werin şopandin da ku ji nûve iltîhaba zikê zikê dûr nekevin.
Teknolojiya Pêvajoya Xwarinê
Ji bo her cûre nexweşiyek wekî gastrit, divê parêz tê de hebekelandî,pasîv kirin,bixar,di foilê de tê pijandinanqalikê firaxê. Di dema gurbûna gastritê de, divê xwarin (hemû xwarin) heya ku were paqij kirin were paqij kirin. Qedexe ye ku xwarinê heta ku biqelişe.
Ger gastrîta we hebe, divê hûn berî firingî nan û ard bikar neynin. Di pêvajoya pijandinê de, ew li ser xwarinê qelekek hişk çêdikin, ku heke ew bikeve nav tîrêjê gastrointestinal, kêm tê guheztin û dikare iltîhaba û êşê zêde bike.
Mode û frekansa
Meriv çawa bi gastrîta zikê re xwarinê bixwin? Di rewşên patholojiyên tîrêjê gastrointestinal û organên din ên digestive de, pêdivî ye ku xwarinên perçekirî bêne diyar kirin da ku zikê bi hejmareke mezin a xwarinê neyê barkirin. Ji ber vê yekê, tevahiya rêjeya rojane tê dabeş kirin5-6 caran: 2 taştê (sibeh, firavîn), firavîn, şîv, xwarin (xwarina nîvro, berî razanê).
Xwarina ji bo gastrit di demek diyarkirî de vexwarina xwarinên bi kalîte, bi rêkûpêk amadekirî vedihewîne. Pêdivî ye ku mirov li gorî bernameyek diyar beşên piçûk bixwe. Ev dihêle ku zik bi rengek nerm bixebite, û laş hemî maddeyên pêwîst di wextê xwe de werbigire.
Hilbijartina hilber û kaloriyan ji bo gastritis
Nirxa enerjiyê ya tabloyên dermankirinê ji bo nexweşên li nexweşxaneyê an sanatoriumê têne çêkirin. Ji ber vê yekê di jiyana rojane de dema mirov hewce dike ku pir bixebite û hereket bike, pêdivî ye ku kaloriya xwarinê li gorî hewcedariyên xwe yên bedenî sererast bike. Tabloya jêrîn celebên hilberên ku parêza ji bo gastrîta zikê li ser bingeha wan e, hûn dikarin çi bixwin û çi nekarin bixwin nîşan dide.
| Cureyê hêzê | Hûn dikarin çi xwarinê bixwin | Divê hûn kîjan xwarinên nexwin? |
|---|---|---|
| Ard | Nanê spî yê premium û pola yekem (hişk), pijikên pijyayî yên bi fêkiyan (masî, fêkî, penîrê kelez, ceh, birinc û hêk). | Nanê teze ji her cureyî, pasteyên zengîn, bihij an jî qeşmerî, pancakes, her hilberek ku ji ardê ceh hatî çêkirin, nan. |
| Cereals | Semolina, birinc, buckwheat, oatmeal. | Hûn nikarin xwarinên alî an jî şorbeyan ji ceh margaritî, bihişk, mîll, ceh, ceh, makarona genimê durum çêkin. |
| Goşt | Fêleka kêvroşk, goşt, goşt, goştê berxê ciwan, kelandî, pijyayî an bi buharê, her weha mirîşk, mirîşk, mîk (mirîka bê çerm tê pijandin), kezeb û ziman. Kutlet, goştê goşt, pate, goşt û sofle ji goştê xwarinê têne çêkirin. | Stew, xwarinên goştê sorkirî, goştê beraz, û her weha mirîşkên rûn, zirav an jî gewr, berx, goştê goştê goştê beraz. |
| Masî | Masiyê kêm rûn kelandî an jî bi pîvaz bê çerm. | Xwarinên konservekirî, herring, masiyên pijyayî, sorkirî û rûn, caviar. |
| Şîr û berhemên şîr | Acidophilus, şîrê acidophilus (ji firotgehê an jî li malê bi hevîrtirşkê hatî çêkirin), penîrê kelpîç, kefîr, krem, tirş, şîrê pijandinê yê tirşkirî, mast. Divê hilber bi tama xwe rûn û tirş nebin. Pancakes penîr, dumplings lazy, casserole, and pudding ji hilberên şîrê yên feqîr têne amadekirin. | Penîrên hişk ên bi biharatên lê zêdekirî, giya, penîrê feta, berhemên şîr ên tirş. |
| Hêk | Hêkên mirîşk û qijikê nerm-kelandî. | Hêkên sorkirî an hişkkirî. |
| Fats | Rûnên nebatî yên rafînerî, rûnê bêxwê an gûz. | Rûnên nebatî yên nerafînkirî, goştê beraz, rûnê mirîşkê, margarîn, rûn. |
| Vegetables | Gîskên kesk, kartolên kelandî, stewr û pijyayî, kulîlk, behîv, gêzer, kumbû, zucchini. Hûn dikarin tomatoyên ne tirş (zer û pembe), û her weha kulên sebze yên pijyayî bixwin. | Hemî sebzeyên tirş, tirş, konserve, xwêkirî. Xiyarên teze, pîvaz, pîvaz, rîçal, hesp, tirş, pîvaz, sîr. Kelemê spî an sor, îspenax, û her weha kartol û kivarkên sorkirî ji menuyê derxînin. |
| Fruits | Fêkiyên ne tirşkirî (mûz, hirmî), sultan, sêvên ku bi germê hatine dermankirin, jelên şîrîn, mûz û jelek. Pîrek berryek piçûk bi şekir (reş, strawberry, şîn). | Berikên tirş, negihayî û ne germkirî, fêkî, fêkî. Hûn nikarin nar, mêwe, xurme, tirî bixwin. |
| Xwarina yekem | Şorba pûre (bi malzemeyên paqijkirî): sebze, şîr, dexl, goşt di şorba duyemîn de. | Şorbeyên kivarkan, okroşka, borscht dewlemend, rassolnik, kharcho, şorba kelemê. Xwarinên ku di nav hêşînahiyên sebze, goşt û masiyan de têne amadekirin. |
| Garnish | Porok di nav avê an şîr de tê kelandin. Destûr tê dayîn ku kutanên sorkirî, vermicelli, şêlên piçûk, sofle û pudingan bixwin. | Xwarinên alîgir ên ji dexl, pasta û sebzeyên ku ji bo vexwarinê nayê pêşniyar kirin. |
| Snacks | Salatên sebze û fêkî, penîrê nerm û bê xwê hatiye çekirin. | Xwarin, goştên pijyayî, sosîs, goştê beraz ên kelandî, xwarinên snake yên konservekirî û parastî, xwarinên tirş. |
| Sauces | Şîr, dagirtina tirş û sosê. | Sosên xerdelê, adjika, mayonezê, sirkê. |
| Juices û decoctions | Ava teze yên şêrîn, ne-konsantrekirî (herikandin) ji berikên ne tirş, fêkî, fêkî, û her weha ji çêleka genim, çîpên gulê, û înfuzyonên giyayan. | Cureyên tirş ên ava, deqan. |
| Sweets | Cemaya bê tirş, marşmallow, hingiv, navat Ozbek, rûnê rûn, marşmallow spî. | Ice cream, halva, berhemên çikolata, kremên paste, kek, muffins. |
| Beverages | Çaya reş, kesk û qehweya ne-konsantrekirî bi şîr, krem, şîrkêş, jelek, kakao. Ava mîneral, derman û bê gaz. | Bîr, vexwarinên alkol û kêm-alkol, hemî avên şêrîn an mîneral ên karbonatkirî, kakaoya konsantrekirî, qehweya xurt û çaya bê zêdekirina şîr û kremê. |
Kontrolkirina germahiya xwarinê
Xwarina ji bo gastrîtê ya her cûre divê ne pir germ an sar be. Ji bo xebata rast a zikê, germahiya xwarinê ya herî baş e36─37 °C,û meqbûl - ji15°C heta 60°C.Xwarina sar ji organê xirabtir tê derxistin, di heman demê de antrumê jî bar dike û dibe sedema hestek giraniyê, û xwarina pir germ mûkoza iltîhadî dişewitîne, ji ber vê yekê dibe ku birîn li ser xuya bibin.
Demjimêra karanîna xwarina dermankirinê
Xwarinek ji bo gastritis çiqas dirêj dike? Ev rasterast bi celebê patholojiyê, asta zirarê ya membran û leza başbûnê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, dema parêzê ji hêla doktor ve tê destnîşankirin. Bi gelemperî parêzek hişk 5-7 rojan, parêzek nerm heya 21 rojan berdewam dike. Bikaranîna xwarina dermankirinê ji bo mebesta pêşîlêgirtinê dikare heya 2-4 mehan bidome. Ger nexweş bi celebek atrofîk a nexweşiya mîdeyê were teşhîs kirin, wê hingê îhtîmal e ku ew ê neçar bimîne ku heya jiyanê parêzê bişopîne.
Tedawiya parêzê ji bo asîta bilind û gastrit
Xwarinên parêz ên ji bo gastrît û dilşewatiyê li ser bingeha wan hilberan têne hilbijartin ku nabin sedema zêdekirina derzên razber, lê di rakirina iltîhaba û qenckirina perdeya mukozê de dibin alîkar.
Ger asitiya we ya zêde hebe, tê pêşniyar kirin ku 7 rojan her meh ava kartolê ya teze vexwin. Berî taştêya ewil 125 ml bi zikê vala tê girtin û 60 hûrdem paşê tê xwarin.
Ji bo gastrîta mîdeyê bi asîtbûna ji normalê re çi bixwin:
- goştê xwarinê yê kelandî (mirîşk, kêvroşk, goşt);
- fîle masî hilarkirî;
- paqijên nebatî yên bi rûnê zêdekirî (gee, rûn);
- Omletên proteîn ên bi steamed, hêkên pijyayî;
- şîr, şîrê kelandî, kem;
- fêkiyên şîrîn ên pijyayî;
- jelly şîr, jelly;
- biscuits.
Di nav dexlê de, tê pêşniyar kirin ku bêtir buckwheim bixwin, û di nav hilberên şîr de, çêtir e ku hûn hilberên ku ji şîrê bizinê hatine çêkirin hilbijêrin. Hemî van xwarinan dereng derdixin û rê li ber dilşewatiyê digirin.
Xwarin ji bo kêmbûna mîde û gastrit
Di parêzek ji bo gastrîta mîdeyê ya bi asîdiya li jêr normalê de divê tîrêjên ku avakirina ava şilavê teşwîq dikin û bibin sedema bîhnfirehiyê vehewîne. Lê di dema paşveçûnê de, divê hûn gelek sebze û fêkiyên dewlemend ên fîber nexwin.
Ji bo gastritis bi asîdiya kêm divê hûn kîjan parêzê bişopînin:
- destûr tê dayîn ku bêtir xwarinên goşt û masî, şûjin;
- hûn dikarin heringê şilandî, kutikên sorkirî an pijyayî, sebze bixwin;
- Keskên hûrkirî û xiyarên hûrkirî yên xwêkirî li xwarinê têne zêdekirin;
- ava sebze û pirfêkî, çaya zikê giyayî vexwin;
- şîrê kelandî, şêrîn (tenê heke baş were tehmul kirin şîrê tevahî vexwin).
Ger xwarina xwarinê bi seleteyan dest pê bike derziya gastrîkê baştir dibe. Di dema acizbûnê de, tê pêşniyar kirin ku ava kelemê spî ya germkirî vexwe. 60 deqe berî xwarinê 125 ml rojê sê caran vexwin.
Xwarin ji bo pêşveçûna akût ya gastrit
Navnîşa xwarinên ku ji bo gastrîta mîdeyê di heyama nexweşiyek giran a pêşkeftî de têne xwarin di nav paqijiya şil a kelandî û xwarinên kêm-kalorî de tê xwarin. Her ku tevnhev sax dibin, sebzeyên ku bi germê hatine dermankirin, goştê avî û gurçik hêdî hêdî li menuyê têne zêde kirin. Dema ku ev dikare were kirin, bijîjkê beşdar dê ji we re bêje. Di dema acizbûna iltîhaba kronîk a perdeya mukozê de, prensîba xwarinê yek e.
Xwarinek hişk ji bo gastrit bi nîşanên tûj di qonaxan de pêk tê:
- Di destpêkê de, rojiya rojane ya bêkêmasî tê destnîşan kirin. Hûn dikarin ava kelandî ya germ vexwin (her 5-15 hûrdeman carekê 1 kevçîyek xwarinê heya tîbûna we vemire).
- Piştî 24 demjimêran, parêzek hişk ji bo nexweşên bi gastrîtê re bi şorba mîzê (mûkoz), çayên giyayan (înfuzyonên mîdeyê), şûşeya gulberojê, û şorbeya mirîşkê ya ne-konsantrekirî tê dagirtin.
- Di roja 3-an de, semolina şîr û/an pîvaza birincê ya rîtkirî, jelek, kompoteya şîrîn û şîrê kêm rûn li menuyê têne zêdekirin.
- Piştî ku sendroma êşê û nîşanên din ên akût ên patholojiyê ji holê rakin, ji bo gastrîtê çikûsên spî, masiyên hilmkirî, omelet û goşt têne zêdekirin.
Her ku iltîhaba kêm dibe, xwarina rehtkirî tê nav menuyê, û dûv re nexweş tê veguheztin parêzek nerm. Bi gelemperî, tabloya No.
Xwarin di qonaxa kêmbûna gastritê de
Di rewşek qursek sivik a patholojiyê de, û her weha piştî rakirina nîşanên tûj de, parêzek nerm ji bo gastrit tê destnîşankirin. Pêdivî ye ku menu tenê ji xwarinên bi rêkûpêk amadekirî, ku bi hêsanî têne fêk kirin pêk were, lê pêdivî ye ku parêzek bêkêmasî hebe.
Meriv çawa di dema parêzek nerm de her roj bi gastrîtê re rast bixwe:
- nirxa enerjiyê ya xwarinê - 2200-2900 kcal;
- xwê - 6 g;
- rûnên heywan û nebatî - ji 75 heta 100 g;
- proteîn - 85-100 g;
- karbohîdartan - 250-400 g;
- şilê belaş - 1-1, 5 l.
Hûn nikarin parêza xwe bişkînin an dev ji şorbeyan berdin. Xwarinek nerm a ji bo gastrîta zikê hilberên ku bi mekanîkî organê bar dikin an perdeya mukozê aciz dikin (xwarinê hişk, goştê neqişandî, berikên xav, hwd. ) nagire.
Xwarinek rojane ya texmînî ji bo gastrîta kronîk di qonaxa akût de an gastrîta akût piştî ku êrîşê xilas dibe:
- Yekem taştê: îsotê paqijkirî bi avê, mast.
- Firavîn(11: 00─11: 30): sêvên pijyayî bi penîrê kewçêr, çaya şêrîn a qels a bi şîr hatiye rijandin.
- Firavîn: şorba pûreya kartol û gêzerê, porê buckwhenim, goşt, nanê bi pate goştê kevroşkê, kompot.
- Xûrekxane: jelê şîr, penîrê şîrîn yê paqijkirî.
- Firavîn: porê semolî bi rûn, çaya giya.
- Nîv saet beriya razanê: 250 ml mast an jî şîrê kelandî.
Ji hemî xwarinên ku ji bo gastrîta zikê têne xwarin, xwarinên sorkirî, xwarinên tûj, û kulên hûrkirî di heyama xwarina nerm de têne derxistin. Vexwarina xwê jî bi sînor e.
Recipes û menu nimûne ji bo hefteyekê ji bo gastrit
Xwarina dermankirinê ya ji bo gastrîtê ji şorbe, dexl, noodles pêk tê, ku bi xwarinên din ên kelandî, pijyayî an şilandî têne tije kirin. Ji bo amadekirina goştê xwarinê, sebze û masiyên bêhêz guncan in. Di nav rojê de, xwarinên ji bo gastritis bi piranî ji wan têne çêkirinbiskuvîyên hişk,sandwîçên bi pate,penîrê hûrkirîçay,compotes,keşke. Bi şev, tê pêşniyar kirin ku hilberên şîr û şîr ên ferîkirî bixwin.
Reçeteyên bilez ên ku ji bo gastritê parêzek ji bo zikê vedihewîne:
- Şorba şil. Melzeme: 40 gr birincê şûştî, 200 g bîhneya mirîşkê, 400 g av. Amadekirin: Di avê de 60 deqeyan li ser germê kêm bi kelandinê de ceyran bihelînin, birincê paqij bikin, hemû malzemeyan, xwê bidin hev û dîsa bikin kel. Bi rûnê re xizmet kirin.
- Goştên goştê goştê. Ji her servîsê 200 gr goşt, 10 gr rûn, 10 gr rûnê şilkirî, piçek xwê û şîr bigirin. Amadekirin: goştê goştê goştê goştê goştê goştê û goştê du caran hûr bikin, malzemeyên mayî jî lê bikin, bikin goştên goşt û bi buharê bikin.
- Milk jelly. Ji her servîsê 150 g şîr, 25 g şekir, 30 g nîşteh (bi avê hatî rijandin) bistînin. Amadekirin: malzemeyên mayî têxin şîrê kelandî, bixin û ji agir derxin. 100 g ava berya ne-konsantrekirî bi jelê sar re ji hev cuda tê pêşkêş kirin.
Tabloya jêrîn nîşan dide ku hûn dikarin çi bixwin heke we gastrît hebe. Di dema kêmbûna nexweşiyê de ev menuyek texmînî ye ji bo hefteyekê.
| Seet | Mînak menu bi roja hefteyê | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mon | VT | SR | Thu | PT | SB | Tav | |
| 8: 00 | Ferîza şîr-birinc, çaya giyayî. | 2 hêkên pijyayî û îsotê, jelly. | Şorba noodle bi şîr, kulikan, çay. | Pîra Buckwheat bi goştê kelandî, kompot. | Birinc, zimanê jelê, jel. | Pîra şîr bi îsotê, çay. | Kartolên mashed, kulên sebzeyan, jelly. |
| 10: 00 firavînê | Şêwra kezebê bi pure berry, xameya tirş, 250 ml jelly. | Sêvê bi hingiv, kompote. | Şorba birinc, çay. | Gûzên stewr, çay. | Xwarinê şîrîn, çay. | Zeleta fêkî, kompot. | Penîrê kotîjê, şîrê kelandî yê bihurî. |
| 12: 00 firavînê | Şorba pûreya sebzeyan, kutikê buharê, tevliheviya buckwheat. | Şorbeya bi pelê masî, porê birinc, mûşê şîr. | Şorba pêsîra mirîşkê, bîberên dagirtî, çay. | Şorba sebzeyan bi goşt, stewr, kompot. | Şorba buckwheat, kartolên mashed, kotlet, kompot. | Şorba pureya Pumpkin, goştê pijyayî bi gêzeran, çay. | Şorba masî, buckwheat bi salat, kompot. |
| 14: 00 | 250 ml deqê gulê, navat. | Qesra penîr, kompot. | Marshmallows, compote apple. | Pûçikên tembel, şîrê acidophilus. | Cheesecakes bi çayê. | Casserole, çay. | Krupenik, çaya giyayî. |
| 16: 00 | Sêvê, çaya şîrê. | çerezên Galette bi çaya giyayî. | Pûçika kulikê, şîr. | Penîrê kotîjê, şîrê kelandî yê bihurî. | Sofleya şîr bi çayê. | 250 ml kefir | Acidophilus, pudding, çay. |
| 18: 00 şîv | Masiyên bi Steamed, petatên pijyayî. | Noodles bi penîrê cottage, kompot. | Semolina bi şîr, çay. | Kartolên kelandî bi selete sebze, çay. | Birinc bi sêv, kompot. | Masiyê kelandî, kartol, çay. | Sebzeyên bi goşt, kompotê stewr kirin. |
| 20: 00 berî razanê | 250 ml mast | 250 ml şîr | 250 ml ryazhenka | 250 ml şîrê şîrê | 250 ml kefir | 250 ml şîrê acidophilus | 250 ml jelly şîr |
Rêza jêrîn
Dê kîjan parêz ji bo gastritis û patholojiyên pê re rast be dê ji hêla bijîjkê weya beşdar ve were şîret kirin. Ger iltîhaba zikê zikê ji hêla nexweşiyên din ve tevlihev nebe, wê hingê menuya rojane li ser tabloyan pêk têHejmar 1, 2. Dema ku xwarinan hilbijêrin, divê hûn jî ji bîr mekin ka meriv çawa di her qonaxek nexweşiyê de bi gastrîta zikê xwarinê bixwin.